Pâté Breton
ou
Avocat Antiboise (avec Riz au Thon)
ou
Bûchette de Chèvre, Caviar de Tomates et Basilic
ou
Poëlée de Moules, sauce Homardine et épices
Cuisse de Canard confite et rôtie
ou
Noix de Joues de Porc au Chouchen
ou
Dos de Merlu sauce Herbes Thaï
Blanc Manger aux Amandes
ou
Ile Flottante
ou
Far Breton aux Pruneaux
ou
Riz au lait, caramel au beurre salé
Ce menu comprend :
Cocktail Paradise
(Vodka, jus de fruits, crème de bananes et sirop de fraises)
ou
cocktail Gavroche (sans alcool)
1 Bouteille de vin pour 4 personnes
(blanc, rosé ou rouge)
Café
Rhum arrangé offert par Le Gavroche
Réservations : 02 97 54 03 54
Aumonière de Chèvre à l’Andouille de Guémené et Pommes
ou
Millefeuille de Saumon fumé et Guacamole d’Avocat
ou
Foie Gras de Canard parfumé aux Epices
Mignons de Porc aux Cèpes
ou
Filet de Canard au Muscadet et Raisins
ou
Cabillaud en Croûte d’Algues
Sauce Vierge (huile d’olives, dés de tomates et citron)
Délicieux au chocolat au café
ou
Tiramisù à l’Amaretto
ou
Ile Flottante
ou
Soufflé glacé au Cointreau, coulis de Fruits rouges
ou
Riz au Lait, caramel au Beurre salé
Ce menu comprend :
Cocktail Paradise
(Vodka, jus de fruits, crème de bananes et sirop de fraises)
ou
cocktail Gavroche (sans alcool)
1 Bouteille de vin pour 4 personnes
(blanc, rosé ou rouge)
Café
Rhum arrangé offert par Le Gavroche
Réservations : 02 97 54 03 54
Foie Gras mi-cuit, confiture d’oignons et Toasts
ou
Rillettes de Saumon Fumé, Crème de Raifort et Toasts
ou
Tarte Fine au Chèvre, Figues et Jambon Cru
Jarreton d’Agneau
et son Jus au Romarin et Huile de Noix
ou
Brochette de Saint-Jacques et Saumon fumé,
Crème de Carottes à l’estragon
ou
Pavé de Boeuf
Sauce Poivre, Roquefort ou beurre Maître d’Hôtel
Délicieux au chocolat et Framboises
ou
Tiramisù à l’Amaretto
ou
Crème brûlée
ou
Pomme au Four sur biscuit breton, Glace caramel au beurre salé
ou
Blanc Manger à la Noix de Coco et coulis de Fruits rouges
Ce menu comprend :
Cocktail Paradise
(Vodka, jus de fruits, crème de bananes et sirop de fraises)
ou
cocktail Gavroche (sans alcool)
1 Bouteille de vin pour 4 personnes
(blanc, rosé ou rouge)
Café
Rhum arrangé offert par Le Gavroche
Réservations : 02 97 54 03 54
