Restaurant Le Gavroche Vannes

Menu à 22€ - Servi jusqu'à 21h30

 

Bûchette de Chèvre
au Poivron rouge
ou
½ Pied de Porc,
sauce ravigote et gribiche
ou
Parfait de saumon fumé,
Caviar de tomates
ou
Poelée de Moules
sauce Karigosse
ou
Grou (gâteau) au sarrazin,
pommes et andouille de Guéméné


Filet de Merlu,
Sauce Citronnelle et Gingembre
ou
Noix de Joue de Porc,
Sauce Columbo
ou
Cuisse de Canard
à l’orange
ou
Boudin noir
aux deux pommes (pommes purée et pommes fruit)


Blanc Manger aux Amandes,
Et coulis de fruits rouges
ou
Far Breton
aux Pruneaux
ou
Cake bananes au Rhum
et pépites de Chocolat
ou
Riz au Lait,
Caramel au Beurre salé
ou
Coupe de glace (2 boules)

 

Menu enfant : 8,50€ (jusqu’à 12 ans)
Pâtes bolognaises
Boule de glace ou Riz au lait

 

Formule à 13,90€ (servie jusqu'à 13h30)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
A choisir sur le menu à 22,00€ le midi
jusqu’à 13h30 sauf week-end et jours fériés

 

Pour les groupes de 10 personnes et plus
Nous vous demandons de faire vos choix sur un seul menu (22€ ou 28€)

Réservations : 02 97 54 03 54

Menu à 28€

 

Aumonière de Chèvre
A l’Andouille de Guéméné et poires
ou
Salade de Foie Gras de Canard
au Côteaux du Layon
ou
Millefeuille de saumon fumé
et ratatouille
ou
½ Oreille et ½ Pied de porc
sauce ravigote et gribiche
ou
Fricassée de Saint Jacques
sauce homardine


Dos de Cabillaud en croûte d’algues
sauce vierge (Huile d’Olive, dés de Tomates et Citron)
ou
Brochette de Saint Jacques,
tomates marinées et Chorizo, sauce Herbes Thaï (supplément 10€)
ou
Jarret avant d’agneau au romarin
et huile de noix
ou
Magret de Canard et son Parmentier
sauce au Cidre
ou
Blanquette de Veau à l’ancienne


Soufflé Glacé au Cointreau
Sur coulis de Fruits rouges
ou
Cake bananes au Rhum
et pépites de Chocolat
ou
Tiramisu à l’Amaretto
ou
Ile flottante
ou
Moelleux au Chocolat

 

Prix à la carte
Entrée : 11,90€
Plat principal : 15,90€
Dessert : 6,20€

Dos de Cabillaud en croûte d’algues : 16,90€
Brochette de Saint Jacques, sauce herbes thaï : 22,00€
Jarret avant d’Agneau au romarin et huile de noix  : 16,90€

 

Pour les groupes de 10 personnes et plus
Nous vous demandons de faire vos choix sur un seul menu (22€ ou 28€)

Réservations : 02 97 54 03 54

 

Restaurant st-patern vannes


Quartier Saint-Patern
17 rue de la Fontaine
56000 VANNES
02 97 54 03 54

Le gavroche

Horaire d'ouverture
Etablissement ouvert tous les jours sauf lundi et mardi

Toute l'année

Paiements acceptés

Chèque bancaire
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Restaurant vannes